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miércoles, 2 de julio de 2014

Maras y sus salineras, Moray, Chenqoq y Urubamba


Este fin de semana hemos hecho una buena ruta andina, con caminata incluida. Esta vez nos ha acompañado Marine, una chica francesa y muy aventurera que está realizando su proyecto universitario con Chacra Escuela.


El sábado nos levantamos relativamente prontito para dirigirnos al paradero de bus de BelemPampa. Allí cogimos uno dirección Urumbamba, vía Chinchero (es bastante más rápido que pasando por Pisaq) que nos costó 7 soles por persona. El trayecto fue agradable aunque el bus olía un poquito a humanidad. Le dijimos al conductor que queríamos bajar en la intersección con Maras (nuestro primer destino). Es importante avisar al conductor o a su acompañante de donde queremos bajar si no queremos acabar en un destino que no nos interesa.








Por fin, al cabo de una hora aprox. llegamos al cruce que nos iba a llevar a Maras. Allí nos esperaban algunos taxistas y combis que nos ofrecieron sus servicios. Tuvimos mucha suerte con el conductor que nos tocó. Primero nos llevó al pueblo ya que queríamos buscar un hostal donde hospedarnos. En Maras solamente hay un hospedaje (parece ser que hay otro pero es más caro y normalmente ya está reservado por agencias de turismo), y se llama Tika Wasi. Se encuentra muy cerca de la Plaza del pueblo y el coste por cama y noche es de 20 soles por persona. Es una casa típica, con balconada interior que da a las habitaciones, y está regentado por la seño Petrona, amable mujer y excelente cocinera.¡Ah! y su cariñosísima gata Margarita, quien esa noche durmió con Javi para darle calor gatuno y amor.




Dejamos las mochilas y pactamos con el conductor hacer una ruta turística. Ésta nos salió más económica porque compartimos viaje con un matrimonio limeño que también estaba haciendo turismo. Pues bien, Eliseo, que así se llama el conductor (podéis preguntar por el en el pueblo), nos llevó primero hasta los restos arqueológicos de Moray, a unos 20 minutos en carro. Nos dejó 40 minutos para explorar el lugar.

                







Moray se compone de 4 muyus (círculo en quechua) o terrazas concéntricas, por lo que se cree que se trata de un centro de agricultura experimental. Cada andén tenía una temperatura distinta siendo los más profundos o bajos los que contaban con más altas temperaturas. Dado que tenían diferentes microclimas, los incas utilizaban estas terrazas para hacer pruebas con los cultivos, era como una especie de invernadero y luego trasladaban el producto a otros lugares para que se acabaran de desarrollar.




Hablando con Eliseo, descubrimos que a parte de conductor era antropólogo. Nos explicó que a parte de la función agrícola el lugar también tenía un significado simbólico. Y es que los dos muyus principales forman una especie de testículos y cuentan con un trozo de tierra en medio que se asemeja a un pene. Esta forma, que imita los genitales masculinos, tiene delante una especie de explanada en forma de útero. También hay otro muyu detrás que se interpreta como un óvulo. Es decir, se trataba de un lugar fértil y representa la dualidad hombre-mujer. Y según Eliseo, era un centro de experimentación biogenética.



Después de esta interesante exposición, regresamos a Maras para almorzar. Comimos en el mismo hospedaje, una sopa y un rico pollo saltado casero. Nos costó 6 soles (no llega a 1,5 euros) y nos preparamos para la excursión de la tarde. El destino final era ir a las salineras pero antes Eliseo nos llevó a ver unos almacenes incas poco turísticos. El lugar se encuentra a 10 minutos en carro de Maras y la entrada es gratuita. Se trata de Cheqoq.


Después de subir una escalinata, Eliseo nos explicó que aquel lugar era un almacén inca compuesto por diversos "establos" o construcciones rectangulares que albergaban en su interior enormes vasijas de fango o colcas. Tenían dos agujeros (uno arriba y otro abajo) y en su interior se guardaba maíz o las semillas de la cosecha que hubieran obtenido. Dado que las montañas de delante estaban nevadas (en aquellos tiempos desde la parte baja de la montaña hasta su cima) el aire que corría por esos lares era helado. Ese aire entraba en las vasijas y en su interior provocaban unas corrientes que mantenían la cosecha refrigerada durante años, como una nevera natural.


Después de ver esta curiosa arquitectura inca nos dirigimos al último punto del trayecto: las salineras. Realmente espectaculares. Un enorme valle lleno de salinas, todo teñido de blanco. Dentro del recinto, nos pudimos pasear entre los diferentes bancales de sal, hacer alguna que otra compra y disfrutar del silencio. La sal se consigue dado que el agua de esa zona es muy rica en minerales. Este agua se posa en las diferentes balsas o piscinas y cuando el sol evapora el agua, queda la sal.


 



Pus bien toda esta ruta por 25 soles cada uno, con explicación antropológica incluída. ¿Qué os parece?

Al día siguiente decidimos caminar un poquito, y la casera nos recomendó ir andando hasta Pichingoto pasando por las salineras. El camino fue todo en bajada (menos mal) y pudiendo contemplar los Andes nevados a cada paso. Una gozada. De vez en cuando nos íbamos cruzando con lugareños que acompañaban a sus burros cargados de paja o maiz o con algún jornalero de las salineras. Un camino realmente bonito e interesante. Llegamos a Pichingoto, un pueblo pequeñito y con pocos habitantes (al menos los que pudimos ver) y cruzamos el puente (¡¡como se movía!!) para llegar a la carretera principal y coger un bus haca Urumbamba.

 



Pero antes nos encontramos un camping-lodge donde nos tomamos un jugo de maracuyá estirados en unas hamacas, contemplando las montañas que teníamos en frente y disfrutando del relax y la satisfacción de haber caminado 11 km.









Finalmente cogimos el bus a Urumbamba (por el impresionante precio de 1 sol) y comimos en el pueblo. Dimos con un restaurante, que estaba lleno por cierto, y comimos una sopa y un pollo rebozado con papas por 5 soles. ¡Increíble! ¡Bueno, bonito y barato!

Y ya con la barriga llena y después de haber descansado un rato en un banco de la plaza del pueblo (con borracho y entierro incluídos) nos fuimos a coger el bus de vuelta a casa.


Otra vez, cansados pero contentos, nos llevamos experiencias, paisajes espléndidos y la gente (y gata) que hemos conocido por el camino.

miércoles, 25 de junio de 2014

Restos arqueológicos de Pisaq, Tambomachay, Pukakara y Q'enqo

Pues bien, este fin de semana ha sido movidito. Y lo digo porque hemos caminado un montón pero, dicen que sarna con gusto no pica ¿no?

El sábado nos levantamos a las 7 de la mañana o así. De hecho, las excursiones que hemos realizado estos dos días también se pueden realizar en un día pero nosotros preferimos ver las cosas con calma. Pisaq, que es la localidad que está más lejos, está a unos 45 minutos en carro de Cusco. El resto de lugares están mucho más cerquita.

Nos dirigimos a la Calle Puputi (cerca de la Avenida de la Cultura y el colegio Garcilaso). Allí hay un punto donde salen los colectivos a Pisaq (el taxista sabe en que punto de la calle se encuentran). Nosotros cogimos un colectivo (furgoneta de 12 asientos) que nos costó 4 soles a cada uno. También había coches que se ofrecen a llevarte pero son un pelín más caros y su destino final no es Pisaq. Cuidado con estos coches que suelen meter 4 personas en los asientos de atrás, lo hemos vivido y es muy incomodo.

Esta vez, pese a las dimensiones chiquitas del carro, fuimos cómodos y contemplando el espléndido paisaje, los Andes. No hacía demasiado frío ya que está todo más o menos a la misma altura que Cusco así que, no hizo falta que nos lleváramos la manta.

En la furgo

Llegamos a Pisaq al cabo de 45 minutos más o menos. Una vez allí buscamos un hostal. Justo al lado de la estación de bus vimos uno: Chaska Wasi. Por 30 soles la noche cada uno, teníamos una habitación muy bonita, limpia y acogedora, eso sí, compartida con dos personas más. Pero tuvimos suerte ya que no vinieron más huéspedes y tuvimos la habitación para nosotros solos. Otra curiosidad es que los propietarios del Hospedaje Chaska Wasi son catalanes. Nos explicaron que después de pasar más de un año viajando con su hijo de 7 años por Latinoamérica, acabaron en Perú. Y dado que se sentían a gusto decidieron vender todo lo que tenían en Catalunya y hacer su proyecto de vida en Pisaq, con el hostal.


Dejamos las cosas y nos fuimos a las plaza del pueblo, donde además hay un enorme mercado artesanal. Allí preguntamos como llegar a los restos arqueológicos que se encuentran en lo alto del cerro. La mejor opción es subir en taxi, que te cuesta unos 25 soles, si puedes, compártelo con alguien más. Es un trayecto que se puede hacer a pie pero dada la distancia, el Sol que pega fuerte y la inclinada pendiente en subida recomendamos llegar con algún medio de transporte que no sean las patitas. El camino de subida es por un sendero rudo, lleno de piedras y rocas, un duro palo para las rodillas.

Calle de Pisaq
El taxi nos dejó a la entrada del recinto arqueológico. Se trata de un lugar realmente bonito ya que cuenta que muchos andenes o terrazas donde los incas realizaban sus cultivos de diferentes plantas y vegetales. Además cuenta con construcciones de aquel entonces: las casas de los campesinos y los almacenes donde guardaban lo que producían. También tiene una construcción dedicada al agua, como hemos visto en otros restos arqueológicos incas.

Restos arqueológicos Pisaq
Restos arqueológicos Pisaq

Aunque es un lugar donde llegan bastantes turistas (es una de la paradas obligadas cuando se visita el Valle Sagrado), en el recinto, si te sales un poco de los caminos marcados, puedes encontrar algún rincón más tranquilo donde observar los restos del pueblo ancestral con los Andes de fondo. ¡¡Realmente relajante!! Eso sí, es importante llevar crema solar, gorra o sombrero y agua para no deshidratarse. Se trata de zonas donde tienes que subir escalones de piedra, por lo que se hace bastante ejercicio y el Sol, a no ser que haya nubes ese día, es calentito, calentito. Además, recomendamos ir con la mente abierta ya que puede pasar que unos peruanos te pidan que te hagas una foto con ellos (¿?). Todavía no acabo de entenderlo...

Rincón oculto Pisaq

De vuelta nos explicaron que había un camino alternativo al taxi pero que se hace andando. Lo recomendamos completamente y además está relativamente indicado, por lo que no hay riego de pérdida (bueno...un poquito quizás, pero que gracia tiene viajar si no se corre algún riesgo!?). Es un caminito de cabras donde vas bajando por la montaña hacia el pueblo. Hay un tramo donde se pueden apreciar de cerca las tumbas incas que fueron saqueadas tiempo atrás e incluso, si se es muy observador, paciente y silencioso se puede ver algún que otro colibrí (picaflor). El camino es principalmente en bajada y dura 1 hora y media, yendo tranquilos y parando. Hay un momento en que te encuentras con dos caminos: hay que cruzar un puente de madera y pasar al lado derecho. El resto del camino está bastante marcado aunque en algún punto tienes que parar para mirar por donde seguir.





Camino Inka a Pisaq pueblo
Camino Inka a Pisaq pueblo

Camino Inka a Pisaq pueblo

Por fin llegamos a Pisaq, y justo salir del camino nos encontramos con una tienda de productos textiles a mano izquierda, justo antes de llegar al mercado artesanal. Mereció la pena entrar ahí dado que tienen todo tipo de artículos hechos con bordados de tela: fundas de cojines, bolsos, telas para colocar en la pared...con un detalle y colorido preciosos. Y con mejores precios que en cualquier lugar donde hayamos comprado, ya que es directamente del fabricante. Aquí os mostramos nuestras adquisiciones.


El mercado artesanal situado en la plaza principal de Pisaq también tiene productos interesantes y que no están mal de precio, siempre has de negociar entre un 5 y un 20% menos, si no bajan, no insistas, convierte a euros y veras que estas siendo un usurero.

Bordados decorativos


Y llegamos al fin al hostal, que está unido al mercado por una calle principal (por no decir la única). Como nos habíamos hecho una tortilla de patata y estábamos cansados nos la comimos en la zona chillout, bien relajaditos. Este lugar invita a interactuar con otros huéspedes, como por ejemplo en nuestro caso con una australiana que estaba viajando por Latinoamérica y afirmaba que le encantaban las croquetas, entre otros productos españoles. ¡Es que en comida no nos gana nadie!

Hostal Chaska Wasi
Después de una siesta bien merecida, de la que debo confesar, me excedí un poco, nos fuimos a cenar. En la otra calle principal que da a la plaza del mercado artesanal, nos encontramos, en una de las calles perpendiculares (calle Arequipa) un hostal-restaurante que hacía hamburguesas (¡mmmmm!). ¡Rica, rica! con sus papas naturales (no congeladas). Se trata del Hatuchay, donde además hacen comida vegetariana y peruana, toda a buen precio. Además, tienen productos artesanales de los Shipibo, comunidad de la zona de la selva. Muy diferente al arte andino.

¡¡Cenando!!
Y ya con la barriguita llena después de un día agotador, nos fuimos a dormir.

El domingo nos levantamos a las 7 de la mañana. Debíamos volver a Cusco y por el camino parar a visitar los restos arqueológicos de Tambomachay, Pukakara y Q'enqo. Pero antes debíamos coger energía. Nos fuimos a desayunar a un lugar local, en una de las calles que dan al mercado (Calle Bolognesi), el coffee art La Ñusta. Nos metimos un desayuno continental (jugo de papaya, tostadas con mantequilla y mermelada, y café) entre pecho y espalda y por 18 soles los dos, 4,7€. Ya podíamos partir dirección Cusco, así que volvimos a la estación de bus. Indicamos al conductor que queríamos parar en Tambomachay (no hay problema, te dejan donde les pides a la voz de "BAJA PAPI!"), y así fue. Estos restos son mucho más pequeños que los de Pisaq, pero está bien poder verlos. Los restos de Pukakara están justo al lado, cruzando la carretera (¡eso sí, con mucho cuidado que hay mucho fitipaldi suelto!). 

Cerca de los restos de Tambomachay
Los restos de Q'enqo quedan bastante más cerca de Cusco por lo que hay que caminar un ratito por la carretera, aunque es bastante llano. Otra opción es para un bus y pedirle que te deje en Q'enqo. Pero si hubiéramos hecho eso no hubiéramos parado a comer por el camino un chicarrón de cerdo y una truchita frita con papas!! Ni hubiéramos arrumaqueado a unos bebés de gato! Ni nos hubiéramos encariñado con una perrita que casi no llevamos en adopción!! (en este último caso, por desgracia, hicimos uso de nuestro sentido común). Por el camino hay muchos restaurantes donde parar a comer por un módico precio. Es una manera de sentirse un poquito más integrado en el ambiente.



Pues bien, llegamos a Q'enqo. Estos restos son los que están menos conservados y se encuentran en una amplia extensión de terreno. Es un paseo interesante por esa zona de montaña y el camino es intuitivo, ya que vas viendo, casi todo el rato, la carretera de fondo. Por lo que no tiene pérdida. Preguntando se va a Roma, y nosotros llegamos al punto donde se coge el bus urbano (es el que se llama Cristo Blanco) para que nos llevara de vuelta a Cusco.


Camino perdido por los restos de Q'enqo
Y después de caminar por monte y carretera unos 7 u 8 kilómetros repartidos en dos días, comprar algunos productos artesanales, encariñarnos de algunos animalitos (salvajes y domésticos), conversar con catalanes, australianos y peruanos, coger diversos tipos de transporte (algunos más seguros que otros) y cansarnos mucho, mucho, mucho, llegamos a nuestra casita contentos de lo que hemos visto, vivido y de otra experiencia más para cargar en nuestra mochila de descubrimientos.



lunes, 2 de junio de 2014

Tipón: arqueología inca y rico cuy al horno de leña

Hola!! Hoy os vamos a explicar las actividades que realizamos el pasado viernes. Nos levantamos prontito y nos dirigimos a la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, específicamente, a la facultad de agronomía y zootecnia que es donde trabaja Víctor. Por si no lo habíamos explicado antes, Víctor es la razón de que nos encontremos en Perú. Él fue el primer contacto que tuvimos aquí (si Núria, també gràcies a tu) y es la persona que nos ha acogido y acompañado en todo este proceso, junto con Imelda a la que ya conocéis.

Bien, pues Víctor es profesor de zootecnia en la Universidad por lo que nos llevó hasta allí para hacer una visita. Pudimos ver des de un bonito huerto ecológico cuidado por los estudiantes hasta vacas, terneritas y algún que otro toro. No me acordaba como se extrae la leche de las vacas así que después de verlo en vivo y en directo he decidido que voy a intentar dejar de tomar leche de vaca.





Bien, pues después de ahí nos dirigimos Víctor, Imelda, Judi (amiga de Imelda), Javi y yo a un pueblo llamado Tipón. ¿Y por qué es famoso Tipón? ¡¡Por sus estupendos restaurantes donde se cocinan los mejores cuys!! Aunque el cuy es un animal al que más bien estrujarías contra tus mofletes decidimos que teníamos que probar de todo, así que nos íbamos a meter un cuy entre pecho y espalda. Y así lo hicimos. Aunque estaba rico, para mi gusto tenía poca carne. Aunque ya sé que haré servir si quiero hacer una paella de conejo-cuy.



Pero antes del banquete nos fuimos a la ruinas incas que se encuentran en Tipón. Por un módico precio de 10 soles por persona (5 soles si tienes carnet de estudiante-ISIC) pudimos ver el templo del agua. Se trata de diferentes andenes-terrazas construídos de manera que en cada andén, los incas cultivaban un tipo de planta y mediante un sistema de riego muy elaborado el agua llegaba a todos los andenes. Los incas vivían en las zonas más alta del terreno y los cultivos los tenían en las zonas bajas, pero cerca, ya que esta actividad era su medio de vida.





Tuvimos un momento espiritual (como en Mauk'a Llaqta) y pedimos permiso a los apus para estar en un lugar sagrado como aquel, ofrecimos cerveza a la tierra y nos leyeron hojas de coca. 










Después de ese momento de calma (pese a haber bastantes turistas en el recinto) nos marchamos a comer. Y después de llenar la barriga nos fuimos a casa, habiendo aprendido y sentido una cosa más.